Избрано за Вас
Копривата, черницата, прасковата и още десетки познати растения имат свое място в българската кухня и традиционните представи за грижа за здравето. Силата на българските суперхрани насочва вниманието към това богатство, като събира 50 храни и над 450 кулинарни и народни рецепти. Акцентът е върху продукти, които растат у нас или могат лесно да бъдат намерени в България.
Книгата съчетава информация за отделните храни с практически идеи за използването им. Наред с рецепти, предавани през поколенията, предлага и съвременни прочити на познати продукти. Четирите основни раздела разглеждат храните във връзка с имунната система, противовъзпалителните и антиоксидантните свойства, сърдечносъдовото здраве и храносмилането.
Най-ценното в този подход е вниманието към достъпната местна храна. Наръчникът приканва читателя да преоткрие продукти, които често приема за обикновени, и да намери нови начини да ги включва в ежедневното меню.
Подходящ е за хора, които се интересуват от пълноценно хранене, български хранителни традиции и домашно приготвена храна. Може да се използва като справочник за конкретен продукт или като източник на вдъхновение за повече разнообразие в кухнята.
Георги Жеков е български автор и лектор, който споделя личния си опит и интересите си в областта на храненето и начина на живот. Сред книгите му са Българските суперхрани, Българските суперхрани 2 и Живот без диети.
Отзиви
Все още няма отзиви
Бъдете първия, който да оцени "Силата на българските суперхрани. Наръчник за здраве от природата | Георги Жеков"